Hozzávalók: 1-2 csirkemell filézve, só, bors, fokhagyma,tej, tojás, liszt, zsemlemorzsa. A körethez: rizs, borsó. sárgarépa. kukorica.
A csirkemelleket panírozás előtt kb 1-2 órára tejben áztatom, a tejbe teszek borsot, fokhagymát, sót. Azért jó tejben áztatni, mert akkor puhább, zamatosabb lesz a csirkemell.
Amikor kiveszem a tejből akkor lisztbe, felvert tojásba, és zsemlemorzsába forgatom és forró olajban kisütöm.
Köretként rizst készítek borsóval, répával, kukoricával.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése