Hozzávalók:20 dkg rétesliszt, 10 dkg sima liszt,25 dkg cukor, 1,5 dl olaj,30 dkg sárgarépa lereszelve, 1 vaníliás cukor, 1kk.fahéj, 3 tojás, 1 cs sütőpor.
A kétféle lisztet összekeverem, belekeverem a sütőport. A cukrot a 3 tojássárgával és a vaníliás cukorral habosra kavarom és hozzáadom a sütőporos lisztet,a reszelt sárgarépát, a fahéjat és a 1,5dl olajat, jól elkeverem és óvatosan hozzákeverem a tojások felvert habját. Egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntöm és előmelegített sütőben 180 fokon sütöm, kb 15 perc.
elkészítem a mázat: kb.15 dkg porcukrot egy tojás fehérjével és 1 kanál citromlével jól elkeverek úgy hogy tejföl sűrűségű legyen,( a porcukor mennyiségét kell úgy megválasztani). Amikor már kissé kihűlt a tészta akkor bevonom a mázzal és hagyom rászáradni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése