Besamelmártást készítek.( 5dkg vaj, 5 dkg liszt,5dl tej)1 reszelt fokhagymagerezdet teszek bele, 10dkg reszelt sajtot, sót , őrölt borsot.
Serpenyőbe olajat teszek, 1 reszelt hagymát megpárolok, paprikát szórok rá. A ledarált csirkehúst, vagy apróra vágottat, hozzáadom, sóval, borssal, gulyáskrémmel, 1 pohár száraz vörösborral ízesítem. Megfőzöm
A sütőtálat kivajazom, beleteszem a főtt tésztát(szarvacska, penne, csavart,..)a húst a szafttal, a legvégén a besamelmártás . Sajtot reszelek rá és 10 - 15 percig sütöm(180 fokon).
Isteni!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése