Töltött paprika

Kell hozzá15 db szép tölteni való paprika. 1kg darált csirkehús , 15dkg mangalica szalonna, só, bors, paprika, fokhagyma, 21dkg rizs. Ezeket összekeverem és a paprikába beletöltöm.
Paradicsomszószt készítek. Kész paradicsom sűrítményt szoktam használni(a PASSATA DI POMODORO nevűt, )két félliteres doboz kell. kevés zsíron 2 kanál lisztet zsemleszínűre pirítok, felöntöm vízzel, és beleöntöm a paradicsom pürét. Ebbe teszem a megtöltött paprikákat és megfőzöm.