6 db száraz vajas kifli, 4 tojás, 0,5 liter tej, 5 ek vaníliával ízesített cukor, 4 ek feketekávé, 5 dkg vaj, 10 dkg darált dió, 10 dkg mazsola, citromlé.
Egy mély tűzálló tálat kivajazok, és belekarikázom a kiflit, a tojások sárgáját habosra keverem 4 kanál cukorral, felengedem a feketekávéval, és a felszeletelt kiflire öntöm. 1 órát állni hagyom.Sütés előtt belekeverem az olvasztott vajat meg a diót és a mazsolát. a sütőben fél órát sütöm, közben a tojások fehérjét 1 kanál cukorral habosra kavarom, pár csepp citromlével, és kisült tészta tetejére simítom. Annyi időre tolom vissza sütőbe, hogy szép világosra piruljon.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése