A liszttel asütőport összekeverem, a sajtot a margarinnal, tojássárgájával, sóval , borssal, a fokhagymaporral sima tésztává gyúrom. Hűtőben néhány órán át pihentetem, legjobb előző nap elkészíteni. erősen lisztezett deszkán nagyon vékonyra nyújtom,felvert tojással megkenem, felét megszórom sajttal, a másik felét köménymaggal. Derelyemetszővel rudakat vágok belőle,nem túl szorosan tapsibe rakom és forrósütőbe rakom, de a sütő hőfokát azonnal takarékra állítom.10 - 15 perc alatt világosra sütöm.
Zárt dobozban, vagy alufólia tálkában akár két hónapig is eláll.( már ha addig el nem fogy......:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése