Vargabéles

Hozzávalók: 1/2 kg túró, 30 dkg csuszatészta, só,10dkg cukor, citromlé, reszelt citromhéj, vaníliacukor, 2db tojás,1db tejföl(175g),1cs gyorsfagyasztott vajastészta.

A csuszatésztát sós vízben kifőzöm.

A, túrót összetöröm a cukorral, hozzákeverem a tejfölt, 2 egész tojást, 1 kiskanál citromlevet, reszelt citromhéjat, 1cs vaníliacukrot adok hozzá.

A kifőtt csuszatésztát belekeverem.

A kiolvasztot gyorsfagyasztott levelestésztát kettéveszem,kinyújtom, egy közepes méretű tepsibe teszem, beleborítom a túrós csuszatésztát, beborítom a másik kinyújtott levelestésztával, és kb. 25-30 perc alatt 180 fokon  aranysárgára sütöm.  

A tetejét porcukorral szórom.