Keresés ebben a blogban

2012. március 1., csütörtök

KÁPOSZTÁS KOCKA



Hozzávalók: 1 kis fej káposzta, 25 dkg kocka tészta, só, bors, zsíradék.

A káposztát lereszelem, egy ek. sóval összekeverem és állni hagyom egy fél órát, amíg levet ereszt, utána kinyomkodom a levéből . Egy lábasba teszek 1.5 dl olajat, vagy 2-3 ek zsírt, és ráteszem a káposztát, kevergetve  szépen megpirítom takaréklángon, teszek hozzá egy kevés borsot, összekeverem és leveszem a tűzről.
Amíg pirul a káposzta addig a tésztát is kifőzöm egy nagyobb fazékban sós vízben. Amikor megpuhult a tészta leszűröm, hideg vízzel lemosom, és összekeverem a megpirult káposztával.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése