Keresés ebben a blogban

2012. május 28., hétfő

TIRAMISU tojás nélkül

Hozzávalók: 50dkg babapiskóta,  6dl habtejszín, 3 cs habfixáló,  75 dkg mascarpone sajt,20 dkg porcukor, 3ek vanília aroma, 3dl feketekávé, 1 dl rum, vagy 1 üveg rumaroma, kakaópor(cukrozatlan)

A tejszínt habbá verem a habfixálóval és a porcukorral. Amikor kész belekeverem a mascarpone sajtot és a vaníliaaromát. Jól kihabosítom.
A feketekávét lefőzöm, hozzáadom a rumot, a babapiskótákat egy pillanatra belemártom és egy tálban szépen sorban lerakom. Rákenem a krém felét, megszórom kakaóporral, és újabb sor kávéba mártott babapiskótát rakok rá. A krém másik felével befedem, megszórom kakaóporral és hűtőbe teszem egy két órára.

Ebből a mennyiségből nagyon nagy adag tiramisu lesz. (De nem tart sokáig :))

2 megjegyzés:

  1. Jól néz ki az biztos,de kisebb adagban csinálom meg.

    VálaszTörlés
  2. Szia! Nagyon régen látogattam a blogodat, de a műszaki problémák nagyon elhúzódtak.
    Imádom az ilyen finom tiramisukat:))

    VálaszTörlés