A muffin saját ötletem alapján készült. Garantáltan finom lett!
Hozzávalók: 22dkg sima liszt, 22 dkg rétes liszt, 3 tojás sárgája, + 1 egész tojás, 30 dkg cukor, 2 dl tej, 1,5 dl olíva olaj, 1 sütőpor, 10 dkg őrölt mogyoró, 1 mk.fahéj, 1 mk, gyömbér, 1mk őrölt szerecsendió, 1mk, csillagánizs, 1mk őrölt kardamom, 1mk őrölt szegfűszeg, 1 citrom reszelt héja.
A hozzávalókat jó alaposan összekeverem, én kézi mixerrel szoktam, a muffin sütőbe beleteszem a muffin papírokat , egy jó nagy evőkanál masszát teszek bele, egy teáskanál baracklekvárt kanalazok a tetejére, és a lekvár tetejére még egy kis tésztát teszek, úgy, hogy kb. 3/4 részig legyen a formában a tészta. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt sül meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése