A tésztát sós vízben kifőzöm. A csirkemellet vékony csíkokra vágom, és olajban a vékony karikára vágott hagymával és fokhagymával, (lehet szárított fokhagyma is) megpirítom, sózom, borsozom, megszórom kevés oregánóval. A spenótot kevés víz hozzáadásával felolvasztom egy kis lábasban, megborsozom, megsózom,teszek bele fokhagymát és megfőzöm, belekeverek egy pohár tejfölt, összeforralom, és a kifőzött tésztával összekeverem. Egy tűzálló tálat vékonyan kikenek olajjal, belerakom a spenótos penne felét, ráteszem a sült csirkemellet, megszórom reszelt sajttal, beborítom a spenótos tészta másik felével és megszórom ismét reszelt sajttal. Betolom a sütőbe, és addig sütöm amíg a sajt szépen megpirul a tetején.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése