Ezt az ételt Krisztina lányom készítette.
Hozzávalók: csirkemell, tojás, liszt, reszelt trappista sajt, só, vaj a sütéshez.
A körethez: 3 sárgarépa, 3 burgonya, só, vaj, kevés tej.
A csirkemelleket kicsit kiveregetjük, megsózzuk,lisztbe, felvert tojásba, és reszelt sajtba mártva panírozzuk
Egy jénai tálat kikenünk vajjal, beletesszük a húsokat, tetejére még egy kis vajat szórunk és 200 fokos sütőbe toljuk.Szép pirosra sütjük.
Amíg sül a hús addig elkészítjük a köretet. A répát és a burgonyát együtt megfőzzük sós vízben. Amikor megfőtt, összetörjük, vajjal és kevés tejjel pürésítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése