Keresés ebben a blogban

2012. január 8., vasárnap

FRANCIASALÁTA


franciasaláta tojásból és paradicsomból   készült"gombával"tálalva


Hozzávalók: 20 dkg sárgarépa és petrezselyem  gyökér, kevés zeller, 15 dkg zöldborsó, 2-3 savanyú uborka, 1 nagy alma, csemege kukorica , só , tartármártás.


A zöldségeket kis kockára vágom,  sós vízben megfőzöm, leszűröm ha kihűlt akkor hozzákockázom az uborkát, almát, és leöntöm tartármártással. Hűtőszekrényben kihűtöm.
Tartármártás készítése:  1 tubus majonézhez 1 pohár tejfölt 2-3 kanál mustárt keverek.


2 megjegyzés: