1 nagy fej hagymát karikára vágok,zsiradékon megpárolom, hozzáadok 4 nagy paprikát, amit előtte karikára vágtam, együtt párolom pár percig, majd fél kg apróra kockázott paradicsomot adok hozzá, megsózom és az egészet puhára főzöm, az elpárolgó vizet pótolom, de az egésznek jó sűrűnek kell lennie. A végén 4 -5 tojást felverek és a lecsóra öntöm. Akkor van kész ha a tojás összeállt, kb.2 perc. Friss kenyérrel tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése